Get Adobe Flash player

3-retters vinter

Generated with MOOJ Proforms
* Krævet information.
Antal personer: *
Dag: *
Måned: *
År: *
Time: *
Minut: *
Foretter:
Ingfær braiseret torsk med bagte rødbeder og karry beurre blanc, kr. 75,-
Jordskokke suppe med jomfruhummer og citrus, kr. 75,-
Let saltet perlehønebryst med æblecreme og syltede rodfrugter, kr. 85,-
Kammusling carpaccio med vanille, vinterurter og rødbedechips, kr. 75,-

Alle forretter bliver ledsaget af hjemmebagt brød samt smør.

Hovedretter:
Grillet dådyr med glaseret Limfjordsgulerødder, ristede grønkål dertil pommes fondant og trøffelsauce, kr. 175,-
Kalvefilet stegt med salviesalt, dertil selleritimbale med trøfler, kr. 165,-
Côte du Boeuf med løgmarmelade og urter indbagt i filodej, dertil pommes Anna og sauce Espagnole, kr. 165,-
Rødvinsmarineret oksemørbrad med saltbagt knoldselleri og mild sennepscreme, kr. 168,-

 Alle hovedretter ledsages af minimum 3 slags garniture.

Desserter:
Manjari tærte med ananascarpaccio og æbleshots, dertil hvid chokolade is med ristede pistacienødder, kr. 60,-
3 tilberedninger af citrusfrugt: Amerikansk citrontærte, Appelsin is parfait, samt grillet grapefrugt, kr. 58,-
Vanille Panna cotta med Toscanske mandelkager og æblesirup, kr. 48,-
Ymer fromage med lakridsgele, sprøde hvedeflager og ananaskompot, dertil pralineiscreme, kr. 58,-

Desserter hvori der indgår chokolade er tilberedt af Valrhonachokolade.

Dessert hvori der indgår vanille er tilberedt af polynesisk vanille.

Vores sorbeter og is er rørt på egen ismaskine.

Navn: *
Email: *
Telefon: *
Adresse: *
Postnr og by: *
Kommentar:

Ordren er først gået igennem, når der står "Tak for din bestilling" på skærmen.

Kort information

  • Vi kan levere til et kuvert antal fra minimum 10 kuverter.
  • Det endelige kuvert antal skal oplyses 5 dage før arrangementet, derefter kan kuvert antallet ikke ændres
  • Maden leveres ca. 30 -45 min før gæsternes ankomst.
  • Udbringning og afhentning af brugt service koster kr. 225,-
  • Servicen skal være rengjort ved afhentning  
  • Vi tager ikke i mod betalingskort (se betalingsbetingelser

 

Se mere her