Get Adobe Flash player

3-retters efterår

Generated with MOOJ Proforms
* Krævet information.
Antal personer: *
Dag: *
Måned: *
År: *
Time: *
Minut: *
Foretter:
Kartoffelstegt rødfisk på torskebisque, syltede løg og timian ristede mandler, kr. 75,-
Braiseret hellefisk på jordskokkepure og blåmusling sauce drysset med friske krydderurter, kr. 75,-
Carpaccio af let røget sværdfisk med høvlet parmesan, ingefær syltede kammuslinger og tynde skiver af letsaltet laks, stænket med rejesirup, kr. 95,-
Rimmet oksefilet med salsa af brændte peberfrugter og tomater, stænket med basilikumolie og drysset med kastanjechips, kr. 72,-

Alle forretter bliver ledsaget af hjemmebagt brød, samt smør.

Hovedretter:
Hvidvin braiseret kalvetyksteg med citron og salvie, dertil selleritimbale med trøffel og safransauce, kr. 145,-
Oksetournedos på selleripure, ristede kantareller ledsaget af kraftig kalvesauce med soltørrede tomater, kr. 175,-
Kalvefilet med glaserede skorzonerrødder og urter i filodej, ledsaget af timiansky, kr. 168,-
Grillet dådyr med glaseret Limfjords gulerødder og ristede grønkål, dertil pomme fondant og trøffel sauce, kr. 175,-

Alle hovedretter ledsages af minimum 3 slags garniture og kartoffel efter sæson.

Desserter:
Chokoladekage med bagte blommer, mandellakrids og brombærsorbet, kr. 52,-
Bagt æblekage med kanel is, dertil karamelcreme, kr. 45,-
Tiramisu med rødvinssyltede blommer og hasselnøddeiscreme, kr. 48,-
Pecantærte på ananascarpaccio, stænket med æblesirup og ledsaget af blodappelsinsorbet, kr. 55,-

Desserter hvori der indgår chokolade er tilberedt af Valrhonachokolade.

Dessert hvori der indgår vanille er tilberedt af polynesisk vanille.

Vores sorbeter og is er rørt på egen ismaskine.

Navn: *
Email: *
Telefon: *
Adresse: *
Postnr og by: *
Kommentar:

Ordren er først gået igennem, når der står "Tak for din bestilling" på skærmen.

Kort information

  • Vi kan levere til et kuvert antal fra minimum 10 kuverter.
  • Det endelige kuvert antal skal oplyses 5 dage før arrangementet, derefter kan kuvert antallet ikke ændres
  • Maden leveres ca. 30 -45 min før gæsternes ankomst.
  • Udbringning og afhentning af brugt service koster kr. 225,-
  • Servicen skal være rengjort ved afhentning  
  • Vi tager ikke i mod betalingskort (se betalingsbetingelser

 

Se mere her